Leckere Linzertorte – ideal und passend für die Jahreszeit
Dez19

Leckere Linzertorte – ideal und passend für die Jahreszeit

Für die leckere Linzertorte benötigst du folgende Zutaten:

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Badischer Zwiebelkuchen
Okt11

Badischer Zwiebelkuchen

Wenn es im Herbst neuen Wein oder frisch gepressten, leicht „rissigen“ Apfelsaft gibt, schreit alles nach selbstgemachtem Zwiebelkuchen.

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Rund um den Kürbis
Sep16

Rund um den Kürbis

Wenn der Sommer sich dem Ende zu neigt, beginnt die Zeit der Kürbisse.

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Gekochtes Rindfleisch mit Meerrettichsoße und Salzkartoffeln
Aug18

Gekochtes Rindfleisch mit Meerrettichsoße und Salzkartoffeln

Eine badische Spezialität ist gekochtes Rindfleisch mit Meerrettichsoße, dazu schmecken Salzkartoffeln am besten.

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Schupfnudeln
Mai15

Schupfnudeln

Schupfnudeln sind in jeder badischen Küche bekannt. Traditionell werden sie mit Sauerkraut und Speck serviert.

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Bärlauch
Apr24

Bärlauch

Sobald der Frühling seinen Einzug hält, beginnt wieder die „Bärlauchsaison“ (April-Mai). Wegen seines intensiven Knoblauchgeruchs wird er auch Waldknoblauch oder Wilder Knoblauch genannt.

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