Geschmorte Ochsenbäckchen
…und nur wer sie schon probiert hat weiß, wie lecker und super zart sie sind!
Gekochtes Rindfleisch mit Meerrettichsoße und Salzkartoffeln
Eine badische Spezialität ist gekochtes Rindfleisch mit Meerrettichsoße, dazu schmecken Salzkartoffeln am besten.
Badischer Zwiebelkuchen
Wenn es im Herbst neuen Wein oder frisch gepressten, leicht „rissigen“ Apfelsaft gibt, schreit alles nach selbstgemachtem Zwiebelkuchen.
Apfelkuchen mit Rahm
Im Herbst gibt es fast nichts Schöneres als den Duft nach frisch gebackenem Apfelkuchen.
Badisches Dreierlei
Vor allem im Sommer bekommt man in vielen Gasthäusern, Vesperstuben und Straußenwirtschaften in Süddeutschland das „Badische Dreierlei“.
Schupfnudeln
Schupfnudeln sind in jeder badischen Küche bekannt. Traditionell werden sie mit Sauerkraut und Speck serviert.
Events im Schwarzwald
Hier die App`s downloaden!
Regionalausgaben zum Blättern
Themenausgaben zum Blättern
Übernachtung suchen
